メカジキとオクラのコロコロ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 メカジキは２～３㎝幅に切り、塩こしょうして１０分置く。オクラは１㎝幅に切る。１０分後メカジキには茶こしなどで小麦粉を振る。
- 2 フライパンにバターを焦がさないように熱し、薄くスライスしたニンニクを炒め、香りが出たらメカジキを入れ、全体的にこんがりするまで炒める。
-
3
メカジキに火が通ったら、オクラを入れて炒め合わせる。
最後にしょうゆを回しかけて出来上がり！
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- 料理名
- メカジキとオクラのコロコロ焼き
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