チキンと野菜のころころバターソテー レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 新じゃが ２個
- 人参 １/２本
- グリンピース ５０ｇ
- 鶏もも肉 １枚
- バター １０ｇ
- にんにく（すりおろし） １片分
- 塩・胡椒 各少々
- 乾燥ローズマリー 適量
作り方
- 1 新じゃがは皮をよく洗い、水気を取ったら皮付きのまま１・５ｃｍ各程度に切り、人参は皮をむき同じく１・５ｃｍ角程度に食べやすく切り、グリンピースとともにさっと塩茹でします。
- 2 鶏もも肉は１・５ｃｍ角程度に食べやすく切ります。
- 3 フライパンにバターを熱し、にんにくを加え香りがたったら鶏もも肉を加え、こんがりと焼きます。
- 4 ③に水気を切った①の野菜を加え炒め、塩・胡椒し、乾燥のローズマリーを加え混ぜます。
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