ワインにぴったり☆はまぐりのジェノバ焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
☆下準備☆
・オーブンを２３０℃に予熱します。
・はまぐりは、砂出しし、きれいに洗って水気を拭きます。 - 2 はまぐりを２３０℃のオーブンに入れて口が開くまで焼き、取り出します。（オーブンはそのまま予熱しておきます。）
- 3 身を取り出し、はまぐりの両方に入れます。（４個になります）
- 4 ③のそれぞれにジェノベーゼソースをかけ、パルミジャーノをふり、２３０℃のオーブンで約３分こんがりと焼きあげます。
- 5 器に盛り付け、プチトマト、イタリアンパセリを盛り添えます。
関連情報
- 関連キーワード
- はまぐり、蛤、あさり ワイン、お酒 ジェノベーゼ、ジェノバ、ソース オーブン焼き、おつまみ
- 料理名
- はまぐりのジェノバ焼き
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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