クリーミー☆クラムチャウダーのさくさくパイ包み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
☆下準備☆
・冷凍パイシートは使う１０分ほど前に冷凍庫から出して解凍します。
・オーブンを２００度に予熱します。 - 2 鍋にはまぐりと白ワインを入れ、蓋をして中火にかけ口が開いたら火を止め、はまぐりの身を取り出し、汁はこします。
- 3 ベーコンは２ｃｍ幅、じゃがいも、にんじんは１ｃｍ角のさいの目切りにし、マッシュルームは薄切り、玉ねぎは１ｃｍ角の色紙切りにそれぞれ切ります。
- 4 鍋にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒め、じゃがいも、にんじん、マッシュルームと炒め合わせ、小麦粉を振り込んで、粉気がなくなるまで炒めます。
- 5 コンソメスープを少しずつ加えて溶きのばし、沸騰後弱火にして野菜が柔らかくなるまで約６～７分煮ます。
- 6 ②のはまぐりの煮汁、はまぐりの身、ブロッコリー、牛乳を加えて一煮えし、生クリーム、塩・胡椒を加えて味をととのえ、耐熱性の器に注ぎ分けます。
- 7 パイシートを器より一回り大きく伸ばし、塗り黄身をした器にかぶせ、ふちを押さえ、上にも塗り黄身し、約２００度に温めたオーブンで１０～１５分焼きます。
関連情報
- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 角型揚げざる セット IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA 【 天ぷら鍋 ホーロー 揚げザル ミニ 角 スクエア 少ない油 四角 揚げ鍋 四角い 琺瑯 ほうろう 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2024fujihoro/tp20k-2set_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA【天ぷら鍋 ホーロー ミニ 角 スクエア 少ない油 四角/揚げ鍋 四角い/琺瑯 ほうろう/送料無料】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2022fujihoro/tp-20k_01_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー フィルト オイルポット ホーロー 1.0L 二重こし網 ステンレスフィルター 【 油ポット 油入れ 琺瑯 ほうろう 油こし器 スリム コンパクト ミニ 小さめ 揚げ物 調理器具 送料無料 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/fuji-op1_01_cp.jpg?fitin=128:128)
浸しながら頂くと、身体も温まり、これからの季節にぴったりです♪
（Cooking-Clocca 時吉真由美）