一口サイズでおいしい☆大豆のコロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 マッシュルーム、ベーコン、玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒めて塩・胡椒します。
- 2 ビニール袋に大豆を入れて上から潰し、豆乳、①、プロセスチーズを５ｍｍ角程度に切ったものをまぜ、半量を別のビニール袋に移し、トマトピューレを加えて混ぜます。
- 3 それぞれを３個に丸めて、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて、１７０～１８０℃に熱した油でこんがり揚げ、ベビーリーフやプチトマト・レモン等とともに盛り付けます。
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 大豆のコロッケ
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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プチトマトとケチャップで盛り付けも可愛く♪
（cooking-Clocca 時吉真由美）