小松菜チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を食べやすい大きさにキッチンバサミで切って、耐熱ボウルに入れる。ラップをして、電子レンジ６００wで２分４０秒加熱。

2. 2

   豆腐をキッチンペパーで包み、耐熱皿にのせ電子レンジ６００ｗで２分加熱し、水抜きをする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、キッチンバサミでウインナーを１cm幅の輪切りにしながらフライパンに入れ、いためる。

4. 4

   １を加えいため、すぐに２を手で食べやすい大きさにちぎりながら加えいためる。
   鰹節を入れまぜる。

5. 5

   １で使用したボウルに卵を割りほぐして、４に加え混ぜて全体に火が通ったらしょうゆを加え混ぜる。

6. 6

   器に盛りつけ、鰹節をトッピングして出来上がり。