わさび菜のフレッシュナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ワサビナ １パック
- ごま油 大さじ１
- アジシオ １つまみ
作り方
-
1
こちら わさびの葉っぱではありませぬ
個人的にはエンダイブにそっくりだと思っているのですが
苦みもなく辛味のある菜で
野菜不足の冬場に活躍する葉っぱです
洗います～
-
2
食べ易い大きさにむしって
ごま油とアジシオをふりかけﾓﾐﾓﾐします
-
3
味をなじませるために
ビニール袋に入れて空気を抜いて2-3日おきます
-
4
3日おいてもビニール袋から出すと ビヨヨ～ンともとの形に戻りますが
葉には味がしみ込んでいます
生野菜の少ない冬場
助かります～
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- カテゴリ
- わさび菜
- 料理名
- ナムル
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