ゴーヤとベーコンチーズのケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。
   ゴーヤは縦に４つ割をして、白い部分と種を取り除きスライスします。
   トッピング用のピーマンと赤パプリカも細切りにします。

   

2. 2 写真のようにパプリカは小さめの乱切り、ブロックベーコンとチーズは1cmのさいの目にカットします。チーズはスライス以外なら何でも良いです。写真は『切れてるチーズ』２枚重ね×２個です。

   

3. 3 バターを湯煎にかけている間に卵をしっかり泡立てます。卵がモッタリしてきたら、砂糖・塩・牛乳・そして溶かしバターを混ぜます（写真）

   

4. 4 そして切った具材を木べらやゴムべらで混ぜます。

   

5. 5 更にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを数回に分けて混ぜます。

   

6. 6 パウンドケーキ型に入れてピーマンと赤パプリカのトッピングをあしらい、180℃で30分焼きます。
   各家庭のオーブンによって焼き加減が違うと思います、その辺は調節してくださいね♪

   

7. 7 焼き上がりはこんな感じ♪

   

8. 8 断面はこんな感じです♪