カレイのブロッコリー&明太ソースがけ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
カレイに薄く米粉をはたいて、油をとかしたフライパンでこんが焼いていきます。
※少しコゲ目を付けた方が良し。
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2
フライパンに残った油にブロッコリーをざくざくに細かくしたものを加えます。
明太子も投入し、コテやしゃもじなどでつぶしながらほぐしていきます。
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3
◎ワイン・調味料を加え、味を調える。
ひと煮立ちさせデキたソースをカレイにかければ、完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのソテー
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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