甘酒味噌で砂肝のチン レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝の筋のとり方は　今回写真を撮り忘れたので
   スジなしの砂肝１００ｇからはじめさせてください
2. 2 麹の甘酒（レシピID1870003353）は　ミキサーなどでウイーンとしてなめらかにするのが好きです

   

3. 3 味噌を入れてﾓﾐﾓﾐして馴染ませます

   

4. 4 砂肝入れてﾓﾐﾓﾐして馴染ませ
   冷蔵庫に入れて1時間以上漬けます

   

5. 5 耐熱容器に入れて
   レンジで　砂肝の芯まで火が通るくらいチンします
   今回　この分量で　７００ｗ3分程度でした
   あまりやりすぎると焦げるので様子を見てやってください

   

6. 6 これで出来上がりですが
   
   今日は来客があったので
   爪楊枝にさして
   庭の木の芽を添えてみました