干物揚げ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 小魚の一夜干し 5-6尾
- 片栗粉 1つかみ
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
今回使ったのは カレイの子供です
薄べったいので揚げ時間も短く済みます
16尾入って300円でした
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2
ビニール袋の中に粉を入れパタパタ振って余分な粉をおとします
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3
油の量はさほど多くなくてかまいません
低温（160度程度）から弱火でじっくり5分程度あげて出来上がり
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4
ついでに メギスでもやってみました～
こちらも12尾で300円でした
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