きのことごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（7～8人分）
作り方
- 1 米はといで1時間ほど水に漬けておく。
- 2 ごぼうは2～3ｍｍ厚さの半月切りにし、酢水にさらしてザルにあける。
- 3 人参は5ｍｍ幅の短冊切りにする。昆布は1ｃｍ角に切る(出し殻でない場合はカットせず、米と一緒に水につけておく)。しいたけはじくをとって薄切りに、しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
- 4 炊く直前に具材と調味料を合わせ、米を入れた土鍋に加える。
- 5 強火にかけて沸騰したら弱火におとし、8分ほど炊く。最後にもう一度強火で30秒ほど加熱したら火を止め、10～15分蒸らす。底と上部を入れ替えるようにさっくりと混ぜて、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
我が家の定番☆炊き込みご飯♪