お弁当にプチ・バーグ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
挽き肉をボウルに入れ、すべての●調味料と卵・ミルクを投入し、玉ねぎのみじん切りにバターを一切れ加えレンチンしたモノも加え→薄手袋をつけ→しっかり捏ねましょう。
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2
タネが白っぽくなってもったりしてきたら、少し寝かす。
（冷蔵庫で30分ほど）※省略可
次にスプーンなどで形をまとめて、分割しておく。
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3
お湯を沸かし、そこに②をくぐらせてサッと茹でていきます。
※茹ですぎないよう、外側が固まるぐらいでOK。崩れやすいのでおたまや網を使ってね。
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4
茹で汁を切った③を熱したフライパンで油をしいて焼く。
こんがり焼き目をつけて、☆調味料を加えからませるように炒り煮る感じで、ラストは片栗粉の水溶きでシメましょう。
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5
お弁当のおかずですが、味見がてら、夕食にも登場☆
キャベツや野菜の付け合せと一緒にどうぞ～召し上がれ♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- お弁当に用ミニ・ハンバーグ
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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