簡単☆信田巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを沸騰したお湯に通して油抜き→キッチン・ペーパーでよく水切りする。
   箸でコロコロして開き→海苔の代わりに使う「四枚のうす揚げ」を用意します。

   

2. 2 中身(芯)にする野菜を細く切り、塩茹でしておきましょう。
   レンチンでもOK☆
   
   大葉はキレイに洗い、巻く分とご飯に入れる分を分けて刻む。

   

3. 3 炊いたご飯に馬路ずしの素（すし酢）を加え、仰ぎながら混ぜ合わす。
   
   ②の刻んだ大葉と白炒りゴマを加え均等に混ぜる。

   

4. 4 ①の油揚げに大葉をのせ→③の酢飯をのせ→野菜→マヨネーズ→塩昆布の順に巻いてゆく。

   

5. 5 巻き終わりを下にして→暫く置いておきましょう。
   
   落ち着かせてから、お好みのサイズに切り分ける。

   

6. 6 欲しい分だけお皿に盛り、完成です☆
   
   大皿にどんと盛り付けても豪華でいいですね。