エリンギとしめじの炒め物 アラビアータ風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 エリンギは3mmぐらいの厚さの輪切りにする。ぶなしめじは石づきを切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにする。タカノツメは種を取り除く。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、タカノツメを入れて中火で熱し、にんにくの香りがしてきたら、エリンギとぶなしめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 3 料理酒とケチャップを加えて、炒めてなじませ、皿に盛って出来上がり。
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