ごま油香る！家のとんじる レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
にんじん、ごぼう、ねぎを薄く切ります。
こんにゃくも加えました。
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2
ごま油で1の野菜、こんにゃくを1分ほど炒めます。
（豚肉を解凍した場合は一緒に炒めます）
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3
2の鍋に水を1Lくらい注ぎ、冷凍の超薄切りぶた肉を、手でちぎって加えます。
白だしを小さじ2くらい入れて、沸騰したら中火で15分煮ます。
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4
一度、火を止めて味噌を大さじ4〜5くらい加えます。味をみて薄かったら味噌を足します。
濃かったら水を足します。
仕上げにすりごまを大さじ2、ごま油を小さじ1を加えます。
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5
ごま油香る、家のとんじるの完成です。
日によって芋類がはいったり、豆腐が入ったりします。
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るー52023/02/25 09:54
とっても美味しかったです!有難うございます。
レシピへのコメント
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最後に入れるすりごまとごま油で、食欲倍増です。