ブロッコリーのテリーヌ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーは下茹でしておく
タラは皮を取り骨があれば取り除き8当分くらいの大きさに切っておく
はんぺんは手でちぎっておく - 2 1に★を加え滑らかになるまでミキサーにかける
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3
型にオリーブオイルを塗り2を流し入れる
型をバットに置き、熱湯を1〜2cm程注ぎ160度のオーブンで40分蒸し焼きにする
-
4
串を刺して何もついてこなければ焼き上がり
粗熱を取ったら型のまま冷ましラップをかけ冷蔵庫で冷やす -
5
☆を混ぜ合わせソースを作る
スライスしたテリーヌにソースをかけパセリを振る
(盛り付け例)
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ミキサーを使って簡単なのにおもてなしにもなるフアフアのテリーヌです！付け合わせはお好みの物で♪