豚シーフードあんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（冷凍） 1玉
- *豚肉細切れ 40ｇぐらい
- *おろし生姜 半片
- *刻みにんにく 半片
- *シーフードミックス カップ1/3
- **キャベツ 1～2枚
- **しめじ 1/4パック
- **もやし 1/3袋
- **人参 1/5本
- ***水 150ｃｃ
- ***醤油 小さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***豆板醤 小さじ1/3
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 黒酢（お好みで） 少々
作り方
-
1
冷凍うどんはレンジで袋の表示どおりに加熱して皿に盛る。キャベツはざく切り。シメジは小房に切る。人参は千切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて、1のうどんに回しかける。完成！黒酢を散らす。
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