子供も大好き!簡単ジャージャー麺♪ レシピ・作り方

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かふかふ39
家にある材料で簡単にできます♪

材料(4人分)

中華麺
4人前
豚ひき肉
400g
玉ねぎ
1個
しいたけ
4個
〇ニンニクチューブ
大さじ1
〇姜葱醤(又は生姜チューブ)
大さじ1
●味噌
大さじ4
●みりん
大さじ4
●酒
100ml
●醤油
100ml
●砂糖
大さじ6
●鶏ガラスープの素
大さじ1.5
●豆板醤(辛いの苦手な方は無しでOK)
大さじ1
✩水
大さじ3
✩片栗粉
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
ネギ
10cm程

作り方

  1. 1
    ●の材料を混ぜ合わせておきます
  2. 2
    豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらみじん切りにした玉ねぎとしいたけ、〇の材料を入れて炒めます。
  3. 3
    混ぜておいた●の材料を加えて炒めたら一旦火を止めて✩の水溶き片栗粉を入れて再び火をつけて温めます。
    再び沸騰したらごま油を加えます。
  4. 4
    茹でて水で洗い水気を切った中華麺の上に3を乗せ、
    刻んだネギをかけて出来上がりです♪

おいしくなるコツ

水無しで濃いめに作ってるので麺によく絡みます♪

きっかけ

ひき肉があったので作って見ました

公開日:2021/09/03

関連情報

カテゴリ
ジャージャー麺簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

かふかふ39 中学生、高校生の娘2人を持つ母です!フルタイムで働きながら日々の食事も楽しむために時短&節約料理を駆使して日々を乗り越えてます!そして麺大好き!お酒大好き♪業務スーパー大好き♪コストコ大好き♪

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