圧力鍋で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ゆで卵以外を圧力鍋に入れ蓋をして加圧5分
- 2 圧が下がったら蓋を開け煮詰め、最後にゆで卵を入れる
きっかけ
母から教わったメニューです。 実家でもわが家でも定番メニューになっています。 大人数の時は倍量で作ります。
おいしくなるコツ
ゆで卵は沸騰した湯に入れ8分茹でてすぐに冷ますと半熟卵になります 手順2に入れる時も火が通らないように最後に入れると半熟のまま仕上がります
- レシピID:1860026817
- 公開日:2021/08/31
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お酢と圧力鍋の力でお肉がホロホロです