ローストポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚かたまり肉 600g
- 塩 大さじ1
- 粗挽き胡椒 大さじ1
- オリーブ油 大さじ4
作り方
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1
天板に足つき網を乗せ、豚かたまり肉に塩胡椒、オリーブ油をすり込みオーブン120度で30分焼く
焼けたら裏返し同じく120度で30分焼く
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2
オーブンから取り出したら、フライパンで強火で片面１分ずつ焼く
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3
アルミホイルにくるみ１５分以上放置し余熱で中まで火を通す
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4
薄切りにする
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v(。・・。)るん♪03942023/07/20 17:35
夕飯用にヒレ肉で作りました。
しっとりして美味しそうです❤
レシピへのコメント
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低温でじっくり焼くので簡単なのにしっとり柔らかにできます