山ちゃん風手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

山ちゃん風手羽先の唐揚げ
  • 約1時間
  • 500円前後
しばざきまり
しばざきまり
甘辛スパイシーで子供たちも大好きなメニューです
8本から初まったレシピですが、足りないもっと食べたいとリクエストされ、今では1回で16本揚げてます

材料(4人分)

  • 手羽先 16本
  • 塩胡椒 少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ5
  • ごま 大さじ4
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • ⭐︎
  • 醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ4
  • 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1 手羽先に塩胡椒、酒を揉み込み片栗粉をまぶす
  2. 2 ⭐︎を鍋に入れ煮詰める
  3. 3 手順1の手羽先を160度、180度の油で2度揚げする
  4. 4 手順3の手羽先を手順2のたれとごま、粗挽き黒胡椒と絡める

きっかけ

手羽先好きの長男のために わが家の手羽先レシピの定番の1つです

おいしくなるコツ

子供向けに胡椒控えめです 大人は粗挽き黒胡椒を後がけしてください

  • レシピID:1860026277
  • 公開日:2021/07/20
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つくったよレポート(1件)

  • うろちょろ
    うろちょろ
    2021/08/07 08:31
    山ちゃん風手羽先の唐揚げ
    ビールがすすむ!
    おいしくいただきました(*^^*)

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