お弁当やおつまみに！ズッキーニのハーブ＆チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 中サイズ1本
- サラダ油 小さじ1
- クレイジーソルト 少々
- パルメザンチーズ 大さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 ズッキーニはヘタの部分をカットし、輪切りにします。
- 2 熱したフライパンに油をひき、ズッキーニを並べます。
- 3 軽く焼き目がつくようにひっくり返しながら両面を焼きます。
- 4 両面に焼き目がついたらクレイジーソルトとパルメザンチーズを全体に振ります。
- 5 ブラックペッパーを振ります。
- 6 弱火にし、フライパンに蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。
- 7 お皿に盛り付けて出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
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