お弁当にピッタリ！長芋の梅肉紫蘇あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋はピーラーで皮を剥いたあと、1口サイズにカットします。

   

2. 2 梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にします。

   

3. 3 大葉は水洗い後に茎を取り、水分を絞ってから細切りにしておきます。

   

4. 4 長芋に梅ペーストとだし醤油を加えて混ぜます。

   

5. 5 青じそと鰹節を加えます。

   

6. 6 仕上げに炒りごまを加えて出来上がり。