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牛肉ともやしの麻婆豆腐 レシピ・作り方

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WAKU*
いつもと違う麻婆豆腐です

材料（1人分）

豆腐
100ｇ
牛肉
100ｇ
もやし
20ｇ
*にんにく
１かけ
*しょうが
１かけ
*豆板醤
小１/２
〇鶏がらスープ
100ｃｃ
〇赤味噌
大１
*ごま油
小２
〇酒
小１
〇醤油
小１
花椒
少々
水溶き片栗粉
大２
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作り方

  1. 1
    豆腐はさいの目に切りゆでて水けをきる
  2. 2
    牛肉は一口サイズに切り、*をもみこむ

    もやしは粗みじんに切る
  3. 3
    フライパンで２の牛肉を炒める
  4. 4
    火が通ったらもやしを加えて炒める
  5. 5
    〇と１を加えて煮込む
  6. 6
    水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、煮立たせたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思い付きで

公開日：2021/02/20
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）牛小間肉・切り落とし肉

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