油にくぐらせるだけ!簡単揚げ茄子の甘味噌! レシピ・作り方

油にくぐらせるだけ!簡単揚げ茄子の甘味噌!
  • 約10分
  • 100円以下
お母ぁの簡単飯
お母ぁの簡単飯
油にくぐらせて余分な油を使わない揚げ茄子です!

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • 大さじ2~
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 白ごま 1振り

作り方

  1. 1 ナス1本につき4等分にカットします!
    フライパンにナスと油を入れます!(火はまだつけません!)
    ナスに満遍なく油に絡ませ、断面を下にして並べます!
  2. 2 火をつけナスを焼いていきます!
    切った断面に焼き目が着いたら裏返し皮面も焼いていきます!
  3. 3 焼いている間にタレを作ります!
    耐熱容器に☆を入れ600wで40秒レンチンします!
  4. 4 しっかり混ぜ合わせて誰の完成です!
  5. 5 焼きあがったナスをお皿に乗せタレをかけます!
    最後に白ごまを振り完成です!

きっかけ

少ない油を均等にナスに吸わせたかったので!

おいしくなるコツ

ナスに油を満遍なく絡ませること!

  • レシピID:1860024431
  • 公開日:2021/02/04
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カテゴリ
なすの煮びたし夕食の献立(晩御飯)フライパンだけでおつまみ焼酎に合うおつまみなす全般
関連キーワード
夜ご飯 節約 甘味噌 揚げナス
料理名
揚げ茄子
お母ぁの簡単飯
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