アワビのバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- あわび 5個
- バター 大1
- 油 少々
- しお 少々
- 粗挽きコショウ 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 アワビをよく洗い塩でもみ洗い、冷凍してあるアワビなので肝は使わない。
- 2 アワビに切り込みを入れる。
- 3 フライパンに油を少々、アワビを入れ返しながら少し焦げ目をつけ、バター、塩、コショウ、火を止めてから醤油をかけて出来上がり。
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