ブラックタイガーの天ぷら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ブラックタイガー 12尾
- 酒 大さじ1
- 塩コショウミックス 少々
- 天ぷら粉 100ｇ程度
- 水 150cc
- サラダ油 200cc
作り方
- 1 ブラックタイガーは殻をむき、酒をまぶしておきます。
- 2 塩コショウミックスを全体に振ります。
- 3 天ぷら粉を水に溶かして天ぷら用の液を作り、ブラックタイガーを漬けてまぶします。
- 4 サラダ油を天ぷらのに用の鍋で熱し、170℃の油で3分程度揚げます。
- 5 キッチンペーパーでよく油を切って出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
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