海老しんじょうのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
むきえびは背わたを取ります、生椎茸の軸の部分は外して下さい。包丁で切るか手でむしり取ってもいいです。
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2
フードカッターにむきえび、手でちぎったはんぺん、片栗粉を入れて粘りが出るまでかき混ぜます。
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3
生椎茸に小麦粉をまぶします。
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4
小麦粉をまぶした生椎茸の上に2で作ったえびのすり身を乗せていきます。
小高い山に成型してください。
形を整えたら、軽くラップをして電子レンジで３分間加熱してください。
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5
鍋に★水をいれます、沸騰して来ましたら★の調味料を入れ
椎茸しんじょうを入れ一煮立ちします。 - 6 器に水菜を入れ5を注ぎ入れたら出来上がりです。
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