サッと煮アワビと海藻の盛り合わせ レシピ・作り方

サッと煮アワビと海藻の盛り合わせ
  • 約10分
  • 500円前後
leopoo
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簡単、うまい

材料(1人分)

  • *アワビ 1個
  • *だし汁 100cc
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • ミックス海藻 大さじ2
  • **醤油 小さじ1
  • **黒酢 小さじ1
  • **ごま油 小さじ1/2
  • 青ネギ 少々

作り方

  1. 1 アワビはタワシ等で汚れを落とす。ミックス海藻は水につけて戻し、ザルにあげる。**は合わせる。青ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火にして1分ほど煮て、火を止める。
  2. 2 粗熱が取れたら殻から身をはがし、薄切りにして、海藻と一緒に器に盛る。**を回しかけ、青ネギを散らして完成!

きっかけ

簡単、うまい

おいしくなるコツ

海藻ミックスは結構増えるので、量に気をつけます

  • レシピID:1860021704
  • 公開日:2020/08/13
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