あっという間にできる本格ポトフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉に分量の塩をすりこみ、半日以上冷蔵庫に入れておく。
※この味がベースとなるため、塩は多めにしっかりと揉みこんで下さい。 - 2 にんじんは乱切り、玉ねぎは大きめの角切りにしておく。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除く。
-
3
鍋に水を3カップとコンソメを入れて中火にかけ、溶けたらにんじん・玉ねぎ・豚肉を入れて煮立たせる。
※煮立つと豚肉から灰汁が出るので、ここでしっかりと摂り除く。 - 4 弱火にして10分程煮たらじゃがいもを入れて15分程煮る。じゃがいもがやわらかくなったら完成。
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- 料理名
- ポトフ
りなぱん♡
アレルギー体質を食事で改善したことから、
「身体＝食事」と気付き料理が好きになりました。
おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。
家族に好評だったメニューのみ記録します♡
グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。
無添加、オーガニック。時々マクロビです。
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