カリフラワーきのこの干し海老炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー 1/4房
- *干し海老 大さじ1～2
- *水 大さじ3
- 刻みニンニク 半片
- **エリンギ 1本
- **えのき 1/4パック
- **しめじ 1/4袋
- **椎茸 1枚
- ***塩コショウ 少々
- ***ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
カリフラワーは一口大に切る。*は合わせる（海老の戻し汁は捨てない）。**は食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、カリフラワーと*を入れて炒める。
-
2
蓋をして蒸し焼きにし、カリフラワーに火が通ったら**を加え、油が馴染んだら***で味付けする。完成！
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