材料（2～3人分）
- *大根
- 4～5ｃｍ
- *さつま揚げ
- 2～3枚
- *椎茸
- 1～2枚
- *卵
- 1～2個
- *しらす
- 大さじ2
- *水
- 200ｃｃ
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- *酒
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 大根は一口大に切り、下煮してザルにあげる。さつま揚げと椎茸は食べやすい大きさに切る。卵は茹でて皮を剥く。鍋に*を入れて火にかける。
-
- 2
-
- 煮立ったら蓋をして、弱～中火で20分ほど煮込む。ごま油を回しかけ、七味をふって完成！
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
残ったさつま揚げとしらすは煮物に入れます
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