鶏昆布枝豆の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 60ｇぐらい
- **切り昆布（乾燥） 大さじ3～4
- **人参 1/3本
- **枝豆（水煮） 大さじ3～4
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***水 100ｃｃ
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 小さじ2
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。切り昆布は水につけて戻す。人参は千切り。枝豆は水切りする。鍋に*を入れて温め、鶏肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。蓋をして弱～中火で汁気が少なくなるまで煮る。ゴマをふって完成！
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