蓮根エリンギの梅キンピラ レシピ・作り方

蓮根エリンギの梅キンピラ
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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蓮根とエリンギに梅干がピッタリ

材料(2人分)

  • 蓮根 半節
  • エリンギ 半パック
  • *梅干し 1個
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 小さじ2
  • *みりん 小さじ2
  • 炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1 蓮根とエリンギは一口大に薄切りにする。梅干しは種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせる。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を温め、蓮根を炒める。油が馴染んだらエリンギも加え、火が通ったら*を加えて炒め合わせる。ゴマをふって完成!

きっかけ

蓮根とエリンギに梅干がピッタリ

おいしくなるコツ

蜂蜜梅を使用しても美味しいです

  • レシピID:1860018217
  • 公開日:2019/10/09
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カテゴリ
れんこん
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