チーズタッカルビレシピ・作り方

Name: チーズタッカルビ
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; キャベツ 1/6程度; 人参 1/2本; タマネギ 1/2個; チーズ お好きな分; ●味噌 大さじ1; ●ケチャップ 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●はちみつ 小さじ1/2; ●酒 小さじ1; ●みりん 小さじ1; ●しょうゆ 小さじ2; ●ニンニク（チューブ） 2センチ程度; サラダ油（炒め用） 適量; ※コチュジャン（大人用） 大さじ2; 片栗粉 適量; ☆マヨネーズ（下味用） 大さじ2; ☆小麦粉（下味用） 大さじ4; ☆酒（下味用） 大さじ1; ☆卵（下味用） 1個

約30分
500円前後

ゆきあいママ

大人も子どもも食べられるチーズタッカルビです！
コチュジャンを入れると辛くなり大人でも美味しく食べれます！

みんながつくった数 1 件

材料（2〜3人分）

鶏胸肉 2枚
キャベツ 1/6程度
人参 1/2本
タマネギ 1/2個
チーズお好きな分
●味噌大さじ1
●ケチャップ大さじ1
●砂糖小さじ1
●はちみつ小さじ1/2
●酒小さじ1
●みりん小さじ1
●しょうゆ小さじ2
●ニンニク（チューブ） 2センチ程度
サラダ油（炒め用）適量
※コチュジャン（大人用）大さじ2
片栗粉適量
☆マヨネーズ（下味用）大さじ2
☆小麦粉（下味用）大さじ4
☆酒（下味用）大さじ1
☆卵（下味用） 1個

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作り方

1 〜鶏肉下処理〜
鶏胸肉を削ぎ切りにして、ジップロックに鶏胸肉と☆を入れよく揉み込み、30分くらい漬け込みます

下味をつけておくことで、鶏肉が柔らかく仕上がります
2 〜下準備〜
野菜は食べやすい大きさに切っておく。

●を混ぜておく
大人用にコチュジャンを混ぜる際は、容器に色がつくので、注意してください！
3 フライパンにサラダ油を熱して、野菜を炒める
4 一度野菜を皿に取り出し、同じフライパンで下味のついた鶏肉に片栗粉をまぶして、蓋をして焼く
5 焼き色がついたら裏返し、蓋をしてよく火を通しておく
6 鶏肉に火が通ったら、炒めておいた野菜を入れ炒める
7 混ぜておいた調味料を入れ素早く混ぜ合わせる
8 弱火にしチーズをのせて蓋をする
9 チーズが溶けたら完成です
10 ※下味をつけ、冷凍しておくと、使いたい時に解凍するだけですごく便利です！