砂肝のきゅうり和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
砂肝を沸騰したお湯で10分程茹でる
その間にきゅうりをスライサーで薄切りにする -
2
茹で上がったら、2ミリくらいの薄切りにする
(硬い部分があるので気になる方は取り除いてください) - 3 きゅうりと砂肝にポン酢を混ぜ合わせ、すりごまをかけて完成です
きっかけ
母のレシピを再現しました
おいしくなるコツ
砂肝の硬い部分もコリコリとして美味しいので一緒に入れて食感を楽しめます!
- レシピID:1860018132
- 公開日:2019/10/15
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