蒸し茄子ホタテの花椒だれがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1～2本
- ラップ 適量
- ホタテ（蒸し、生食用） 3～4個
- *みりん 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *黒酢 小さじ2
- *ごま油 小さじ1
- *花椒（粒） 小さじ1/2
作り方
-
1
茄子は全体をラップで包み、レンジで4分ほどチンして一口大に切る。ホタテは必要に応じて、一口大に切る。みりんは耐熱容器に入れてレンジで2分チンし、粗熱を取って他の*と合わせる。
-
2
1の茄子とホタテを器に盛り、*を回しかけて馴染ませる。完成！
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