捨てないで！ブロッコリーの茎のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯と人参を細千切りにします。
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2
フライパンにゴマ油、ニンニクをいれて、ブロッコリー、人参を炒めます。
-
3
ブロッコリーの芯に油が馴染んだら、酒、豆板醤、オイスターソースの順に入れて中火で炒めます。野菜の歯ごたえが残るように炒め過ぎないようにして下さい。
- 4 野菜に火が通ったら、火を止める直前に酢を回し入れてまぜます。全体にまぶしたら火を止めて完成です。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの芯の炒め物
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