豚大根あげ大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り 100ｇ
- 大根 7ｃｍぐらい
- ***油揚げ 1枚
- ***大豆（水煮） 大さじ2～3
- *鷹の爪 少々
- *おろし生姜 半片
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 小さじ2
- 水 適量
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。大根は1ｃｍほどの厚さに銀杏切り。油揚げは短冊切り。鍋に油（分量外）と*を温め、豚肉を炒める。色が変わったら大根も加える。
-
2
油が馴染んだら**を入れて水をヒタヒタまで注ぐ。蓋をして、大根が柔らかくなるまで煮込む。***を加え、更に5分ほど煮込んで完成！
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- カテゴリ
- 大根
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makura-s2020/12/18 11:42
豚肉のうまみが大根にしみておいしい煮物でした。
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