大根の花椒生姜漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 4～5ｃｍ
- 塩 少々
- *寿司酢 大さじ2
- *花椒（粒） 小さじ1/2
- *おろし生姜 一つまみ
- **ごま油 大さじ2
- **鷹の爪 少々
作り方
-
1
大根はスライサー等でスライスし、塩をまぶしてよく絞っておく。*は合わせて、大根を加えて馴染ませる。
-
2
小鍋に**を入れて、弱火にかける。チンチンに熱くなったら、1の大根にジュワーッと回しかけて馴染ませる。完成！
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