海老ブロッコリーの柚子胡椒酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- **有頭海老 2～3尾
- **ブロッコリー 1/3房
- おろしニンニク 半片
- *酒 50ｃｃ
- *柚子胡椒 小さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
海老はひげ等を除いて下処理しておく。ブロッコリーは薄めの一口大に切る。*は混ぜ合わせる。フライパンに油（分量外）を温め、ニンニクを炒める。
-
2
香りが出たら**を加え、油が馴染んだら*を入れて蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら***で味付けして完成！
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