ホタテほうれん草の生姜あん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホウレン草 半束
- ごま油 大さじ1/2
- *おろし生姜 半片
- *長葱 1/4本
- **水 100ｃｃ
- **ホタテ缶 1缶
- **酒 大さじ1
- **塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 炒りゴマ（お好みで） 少々
作り方
-
1
ほうれん草は食べやすい長さに切る。長葱は微塵切り。ホタテ缶は汁ごと使用、中身をほぐす。鍋にごま油を温め、*を加える。香りが出たらほうれん草を加えて炒める。
-
2
油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！ゴマをふる。
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- ほうれん草
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