干し海老生姜紫菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *干し海老 大さじ1～2
- *水（干し海老戻し汁を含む） 300ｃｃ
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- *紫菜 1/4枚
- *おろし生姜 1/3片
- *長葱 1/4本
- **酒 大さじ1
- **醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ごま油 小さじ1
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
干しえびは水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。紫菜は水洗いし、ザルにあげる。長葱は斜め薄切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
2
**を加え、塩コショウで味調整する。ごま油をたらして完成！ゴマをふる。
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