蒸し茄子のヨーグルトあえ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 茄子（高知県産） 大1本
- ラップ 適量
- *ヨーグルト（プレーン） 大さじ3
- *レモン汁 小さじ1
- *おろしニンニク 一つまみ
- *クミン粉 一つまみ
- *塩コショウ 少々
- パプリカ粉 少々
- パセリ 少々
作り方
-
1
茄子は全体をラップで包み、レンジで4分チンして食べやすい大きさに切る。*は合わせる。
-
2
1の茄子と*を混ぜ合わせ、器に盛る。パプリカを散らし、パセリを飾って完成！
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