きくらげトマトのしらす卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **黒きくらげ（乾燥） 大さじ2ぐらい
- **トマト 1個
- ***卵 1個
- ***ごま油 小さじ1
- *しらす 大さじ2
- *長葱 1/5本
- *おろしニンニク 一つまみ
- 塩コショウ 少々
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
きくらげは水で戻して、一口大に切る。トマトも一口大に切る。卵は割りほぐして他の***と合わせる。長ねぎは微塵切り。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。
-
2
香りが出たら**を加え、塩コショウで味付けする。仕上げに***を流し入れ、好みの固さに固まったら完成！小ネギを散らす。
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