ブロッコリーの簡単かに玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産） 1/3房
- 塩 少々
- *蟹缶 半缶
- *おろし生姜 一つまみ
- *水 150ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- *塩コショウ 少々
- *砂糖 一つまみ
- 卵 １個
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でて皿に盛る。卵は割りほぐす。蟹缶は汁ごと使用、中身をほぐして、他の*と合わせる。
-
2
鍋に*を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れ、ふんわりしたら、1のブロッコリーにかけて完成！
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