八朔レタス玉ねぎサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *八朔の果肉（和歌山県産） 半個
- *レタス（茨城県産） 2～3枚
- *玉ねぎ 1/3個
- **八朔の皮（和歌山県産） 1/3個分
- **オリーブオイル 大さじ1
- **白ワインビネガー 大さじ1
- **塩コショウ 少々
- **砂糖 一つまみ
- アーモンド（あれば） 少々
作り方
-
1
八朔は皮の部分をよく洗ってすりおろし、他の**と合わせる。八朔果肉は皮を剥いて取り出す。レタスは外葉も使用、細く切る。玉ねぎはスライス。アーモンドは砕いておく。
-
2
*を皿に盛り、**を回しかける。アーモンドを散らして完成！
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