鶏蓮根の黒酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- **玉ねぎ 半個
- **蓮根（茨城県産） 半節
- 塩コショウ 少々
- *ごま油 大さじ1/2
- *おろしニンニク 半片
- *鷹の爪 少々
- ***黒酢 大さじ1.5
- ***醤油 大さじ1/2
- ***砂糖 小さじ1
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切って、塩コショウを軽くふる。玉ねぎは薄切り。レンコンは皮ごと薄い銀杏切り。フライパンに*を入れて温め、鶏肉を炒める。火がほぼ通ったら**を加える。
-
2
蓮根の色が変わったら***を加えて、炒め絡める。塩コショウで味調整して完成！
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