簡単、するめイカチリソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ（するめいか等） １杯
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *長ねぎ 1/3本
- *豆板醤 小さじ1
- **水 100ｃｃ
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **トマトケチャップ 大さじ3
- **醤油 大さじ1/2
- **酒 大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
イカは下処理して食べやすい大きさに切る。長ねぎは微塵切り。**は合わせておく。小ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たらイカを加え、色が変わったら**を入れて煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！小ネギを散らす。
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